Bio Dinkelweissmehl 1kg

Bio Dinkelweissmehl 1kg

CHF 6.00Preis

Bio Dinkelweissmehl von der Mühle Schönenbühl, Kriechenwil


Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft

Bio: Ja, aber aus Ungarn

Der Dinkel in der Schweiz ist infolge der Ernteausfälle äusserst knapp. Gerade als kleine Mühle bekommen wir dies jetzt zu spüren. Zunächst haben wir uns noch um Ware aus Österreich bemüht. Doch auch bei unseren Nachbar*innen ist nichts mehr zu holen. Immerhin in Ungarn hat‘s noch genug Dinkel (Bio Knospe zertifiziert). Wir haben uns nun entschieden – zum ersten Mal in der Geschichte der Mühle – Dinkel zu importieren. Unsere Gründe:

  • Den nächsten Schweizer Dinkel können wir erst in der Erntesaison 2022, Ende August erwarten.